隨着寶寶一天天的長大，他所所需要的營養當然也一天天的增多；在這個階段中，父母若是能充份掌握副食品給予原則，就輕輕鬆鬆贏得寶寶的健康了。

完整均衡的營養，對成長中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營養給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。在嬰兒期中，母乳當然是寶寶最理想的食品，但隨着寶寶一天天的成長，大約四個月開始，光吃奶水已經無法滿足寶寶的營養需求了。

副食品是寶寶日後邁入正常飲食的重要關鍵，爸爸媽媽無不挖空心思，希望孩子能吃得好、長得快。然而在副食品添加的過程，除了原先的母乳或嬰兒配方奶之外，還要留意孩子的接受度，另外還應予一些固體食物，這就是一般坊間所稱的副食品（即離乳食）。

副食品給予原則

要判別寶寶是否可以開始吃副食品，媽媽可先觀察寶寶的體重；一般來說，只要寶寶的體重滿出生時的兩倍（若出生時為2800公克，則滿5600公克），媽媽便可以開始給予他適當的副食品。此外，若是寶寶的生理狀況已表現出趴着時撐起頭部、自已能稍微保持坐姿、喜歡吃手，並且對食物表現出高度的興趣時，則也可以開始給予他副食品。

副食品添加的時間，主要取決於孩子生理髮展是否能夠吸收、接受這些食物。一般評估標準有二：1.年齡：4～6個月左右，寶寶的吞咽和腸胃消化系統已具一定成熟度，可開始嘗試副食品。2.奶量：當每日奶量可達1000㏄時，亦為嘗試副食品的時機。

為防止孩子喝奶意願下降，家長在寶寶6個月前，不妨提供果汁外的副食品。像是4～6個月階段，可以嘗試的食物包括菜汁、米餅等，6個月時則可先從嬰兒米粉漸進改成麥粉等。但假若孩子4個月時有便秘，因這時無法嘗試果泥，才會破例請家長準備果汁。

使用果汁的一開始得先稀釋對半，如5c.c.果汁加5c.c.水稀釋，一天餵食一餐，觀察孩子的反應。嘗試一個禮拜後，如果孩子吃了沒有不適現象，便可以改成10c.c.，之後再進展為早晚兩餐。

嬰兒副食品適當食用時機

●4~6個月

米（麥）糊、果汁；且為訓練嬰兒咀嚼與吞咽，建議以湯匙餵食米（麥）糊，而非奶瓶。

●7~9個月

果泥、稀飯、餅乾、蛋黃泥、豆腐、肉泥、魚泥。

●10個月以上

全蛋。

註：0~3個月的嬰兒不餵食副食品。

寶貝的副食品

禁止食品：

◆雞蛋：6個月後可慢慢從少量食用蛋黃，蛋白需等一歲以後再給予。

◆麥類（含麵條、麵包）、香菇、芝麻：滿10個月以後再給予。

◆鮮奶：滿一歲以後再給予。

◆水果：奇異果、桃子、柑橘類（柳橙、橘子、葡萄柚等）、草莓、芒果、蕃茄、香蕉、哈密瓜、椰子。以上水果易引起過敏，最好等一歲以後再給予。

◆堅果類：滿一歲以後再給予。

◆甲殼類、貝類：易引起過敏，一歲半以後再給予。

◆蜂蜜：滿兩歲以後再給予。

◆鹽、糖：調味料會刺激寶寶的味蕾，不宜在周歲前食用。

初期（4~5個月）

◆有益食品：馬鈴薯、地瓜、南瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、綠色花椰菜、菠菜、高麗菜、黃瓜、白米、糙米

◆水果：梨子、蘋果、芭樂

◆禁止食品：魚、肉、起司、豆腐。以上等中期再添加。

中期（6~8個月）

◆有益食品：豆腐、起司（原味）、雞胸肉、鮮魚肉（肉類以油脂少者為原則）、黑木耳、蛋黃（從少量開始增加）

◆禁止食品：牛肉、豬肉。以上等後期再添加。

後期（9~10個月）

◆有益食品：牛肉、豬肉（排骨最佳）、原味優格

◆禁止食品：餅乾、糖果、巧克力

結束期（11~12個月）

◆有益食品：芝麻、麵條、白吐司、香菇

餵食原則

初期

一天在上午餵一次（喝完奶後一個小時至一個半小時），一次試一種食物，一種食物試三天，未有過敏反應再試下一種。試過的食物之後可以混搭在一起打食物泥。

中期

初期餵食後一個月，若吃得好，則可進入中期，一天餵兩次（上午一次、晚上一次）。